Sesammjölk

...är gott! Bra som mjölkersättning och rikt på kalcium och järn. Man kör 1/2 till 1 dl sesamfrön i en mixer och blandar sedan i 2-3 dl vatten enligt smak tills det hela får en mjölkaktig konsistens. Man kan även avrunda med att mixa i lite banan, dadlar eller honung för en sötare smak. Nu blir det tidig sängdags. Imorgon ska Peik ha fotbollskväll här för ett helt gäng med pojkar och jag vet inte ännu vart jag ska ta vägen.

Sonntag.

Igår hade vi middag och spelkväll för Johan och hans nya tjej. Peiks kompis Oscar kom också förbi. Jag hade lagat en enkel skinkpaj med Västerbottenost och salladen med getost och avocado. Till efterrätt blev det en ny, superenkel favorit - Gino. Man skär olika frukter i mindre bitar - vi använde äppel, päron, persika, kiwi, plommon, hallon (frysta går bra) och banan - och täcker dem med hackad vitchoklad och slänger in det hela i ugnen i några minuter. Avnjuts med vaniljglass. Så otroligt gott! Efter maten spelade vi Trivial Pursuit och Rappakalja in på småtimmarna.

Min kokbok har kommit till Ica så jag ska springa efter den nu. Resten av dagen ska jag laga müsli, införskaffa mig allehanda nötter och bönor och groddar för att se vad raw food eller levande föda som man säger på svenska har att ge och gå på jympa. Och aj jo, det här tänkte jag nästan glömma.... Äntligen skriva färdigt min praktikrapport. Jag måste hinna med till nästa sökningsdeadline för magisterbetyg som är den 29 oktober. Sedan blir det ekonombrevsutdelning i november!

Lite musiktips. Från och med Du med Oskar Linnros (spelar tydligen i Stockholm i slutet av november, måste kolla upp!), Dansa, fastän med Säkert och Ambitions med norska Donkeyboy.

Köpte ett par kängor åt mig igår som present för för det nya jobbet. Hih. Sådana som Madicken och hennes syster hade och som jag alltid velat ha.

♥ ELLE och lördagmorgnar

Lyxfrukost med finskt kaffe ur mina stora Iittala-koppar, Brämhults apelsinsaft, danskt rågbröd, hemmagjord müsli och kokta ägg + SvD och nät-Elle. Lördag morgon!


Peik hade sin knäoperation igår så jag tror han kommer att vara lite tråkig idag. Jag ska gå ut på stan och köpa en blomkruka, hantlar och titta på yogamattor. Kanske även en liten jee-nu-har-jag-fast-anställning-belöning åt mig själv. Mmm... Får se!

Vi fick hjälp igår av bussiga Johan och Anton med att hämta vår nya soffa från Mio, för Peik kunde ju inte bära någonting. De skruvade fast benen och allt och Peik bjöd på mellis (mellanöl). Hyggligt! Tyvärr glömde jag min kamera i Grani så jag kan inte lägga upp bild på den ännu. Men jag kan ge en ledtråd - 40-tal.

P.S. Det kom Pans labyrint på TV igår, jag såg ända tills den där stora slemmiga paddan slickade flickan i ansiktet med sin långe slajmiga tunga, huj vilken film.

P.P.S. Fina bilder på Bippity Bobbity Boo och så kanske jag tidigare har länkat till Just be Splendid
Nedan två bilder från Nice för precis ett år sedan. Vill tillbaka!

St Tropez

St Paul de Vence

Antibes

Kokbokshimlen

Det är var jag befinner mig just nu. Jag har ju levt på mina Anna & Fanny Bergenström en god stund men nu har två nya utmanare banat sin väg upp på min kokboksställning. På Åhléns boksrea hittade jag i tisdags den splitternya boken LCHF-husmanskost. LCHF, low carb, high fat, för dem som inte visste. Jag har ju prövat mig fram med denna diet (och med diet menar jag nu enbart en viss sorts kost, inte någon bantningsmetod!) under våren och sommaren men kommit fram till att det helt enkelt inte är min grej. Men fast jag nu alltså inte slaviskt följer dessa Atkins-liknande kostråd tycker jag ändå att det känns vettigt att försöka dra ner på onödiga kolhydrater som vi hittar i t.ex. vitt mjöl och vitt socker. För grytor låter sig mer än väl ätas utan ris vid sidan om, lasagnen kan man varva med skivad aubergine istället för pasta och pizzan kan göras helt utan botten för att istället få påminna mer om en gratäng. Man kan ju helt enkelt dra ett litet strå till sin egen stack där man bara kan, eller hur. För visst är det ju gott med bröd eller choklad emellanåt det också.

Tillbaka till boken, den innehåller recept på bl.a. fröbröd, zucchinispaghetti, blomkålsmos, laxburgare med räksås, omeletter, laxlåda, tomatsoppa med köttbullar, ostkaka.... Här kan ni till och med provläsa en liten smakbit.


Den andra boken jag fortfarande väntar på är Raw food på svenska av Erica Palmcrantz. Det är ännu helt oplöjd mark för mig så det ska bli intressant att se vad den har att ge. Raw food går ut på att man ska äta levande föda, dvs. olika groddade bönor, nötter och frön, mycket grönsaker, inget kött och inga mejeriprodukter eftersom de inte innehåller den näring som kroppen bäst kan tillgodose sig. Ekologiska och närproducerade produkter blir en högprioritet i detta liv!


Jag tänker nu inte heller bli en strikt raw food:are men jag tycker ändå att det kan vara lite kul att testa sig fram och känna vad man mår bra av och veta att man äter hälsosam mat utan en massa onödiga tillsatsämnen och gifter som kan vara skadliga för kroppen. So let's see where this goes!

Från en grej till en annan så har jag förresten fått goda nyheter från mitt jobb, vilket betyder att jag kan anmäla mig till den yogakyrs som jag smygtittat på i några veckor nu.

Happy!

Kanelbulleälskaren.

Vilken dag det har varit! Klev upp vid 06 i morse för att flyga över till Stockholm efter en (som alltid) Härlig Helg i Helsingfors. Har varit så trött så trött hela dagen, hade tänkt gå tidigare från jobbet men det slutade med att jag var hemma först efter 19. Som tur var det ju Kanelbullens dag idag så M som jag jobbar med sprang iväg till Vetekatten på eftermiddagen och hämtade mumsiga bullar åt oss - en mjölkfri åt mig till och med! Kanelbullens dag går inte att undvika här borta. När Peik och jag steg av Arlanda Express i morse möttes vi på perrongen av två personer iklädda Arlanda Express-uniform som bar på varsin enorma bricka fullastad med kanelbullor och förkunnade ett "Hej och välkommen till Stockholm och glad Kanelbullens dag, varsågoda ta för er"! Hela stan doftar av kanel. Mysiga svenskar. Varför har vi inte en Karjalanpiirakan eller Lihapasteijan päivä med en massa glada finnar som står på tågperrongerna i ottan med världens största givmilda leende och famnerna fullastade med godsaker?


Tack och godnatt, nu blir det tidigt sänggående.

Septembre en images.

Sitter i köket framför kvällsmål bestående av en kopp rooibos cheesecake-te, ett rostat bröd och ett halvt äpple. Téet är riktigt, riktigt gott. Inte alls sött som man väl skulle tro. Peik sitter med två kompisar i vårt vardagsrum och ser på fotboll.

Tänkte lägga upp lite bilder från de senaste veckorna eftersom det varit lite fattigt på den fronten på sistone.

Mumsig jätteenkel sallad bestående av teriyakikyckling, blandsallat, avokado, tomat och granatäppelkärnor

Min första sats müsli innan den spetsades med russin och gojibär

Mera müsli

Söndagsterass

Linda och jag bjöd våra pojkar på middag på lördag kväll.

Till förrätt serverades ugnslagad getost och rödbetor med honung och rosmarin

Peik hjälpte till med köttet

...som serverades med rödvinssås, en enkel sallad och smördegsinbakade rotsaker och getost - så flottigt det ser ut på bild!

Till efterrätt blev det kokosbollar och fruktpaj med havretäcke. Det var tydligen så gott att jag glömde ta bild. Vi åt så mycket att vi trodde vi skulle sprängas alla fyra, så vi orkade inte längre än till vår närmaste lokala pub LA Bar den kvällen.

På fredag blir det Finland - väntar! ♥

Myspys hemma.

Höst och jobb och gäster är nog anledningen till att jag inte skrivit så mycket på sistone. Peiks syster Jessica var här på helgen och vi hann bland annat hälsa på några kompisar, ta en öl på Hornsgatan, shoppa och fika i ösregnet, äta en god indisk middag, gå på Annie Leibovitzs uställning på Fotografiska och fynda söta vintageklänningen i Tjallamalla.

Gästerna avlöser alltså varandra och imorgon blir det alltså nya!

Peik är på sählyträningar och jag myser här i soffan med en brittisk deckare i ena handen, datorn i den andra och några halvlästa SvDn och lite tomatsoppa framför mig på soffbordet. Plus lite kläder i tvättstugan... Snart kommer förresten vår nya soffa ska ni nog få se!

Jag överväger ännu en tidig yogatimmen imorgon bitti. Det var så skööönt sist.
Gonatt!

♥

P.S. Med spänning väntas det här på de sista rösterna som ska avgöra om Alliansen får sina sista mandat för egen majoritet i riksdagen. Jag håller tummarna. Nyaste påhittet från de invalda partierna vad gäller Sverigedemokraterna är förresten nu att minska antalet platser i de olika utskotten från 17 till 15 så att det inte räcker till till Sverigedemokraterna. Detta säger dom rakt ut, inga typiska vaga, försiktiga politikeruttalanden om orsaken till att man gör si och så utan nu utreds verkligen möjligheten att minska dessa platser i syfte att slänga ut SD. Är det det här man kallar demokrati? Har dom blivit invalda av det svenska folket så ska dom väl få sitta med, hur vridna de än må vara. Låter alldeles galet i mina öron.

Burrrr, gäsp och lite, lite waau.

Vi har haft byggubbar hos oss nu i två dagar som har bytt ut något eltermostatliknande och därmed även varit utan varmvatten sedan onsdag morgon. I morse var jag därför på yoga klockan 7 för att kunna gå i duschen där istället efteråt. Jag kände mig så pigg hela dagen, det var verkligen den bästa starten på en arbetsdag som jag har haft på länge, om inte någonsin!

Natten var konstig, jag vaknade tre gånger av häftigt regn som smattrade mot fönsterrutorna, blixt, dunder och billarm som tjöt av regnmassorna eller kanske tom. hagel, så lät det mot fönstren i alla fall! Jag som inte ens brukar vara så lättväckt. Men klockan 6.30 när jag gick hemifrån, en timme efter mitt sista uppvaknande, sken solen från en blå himmel. Imorse i tunnelbanan och i kafferummet var nattens väderlek alltså klart samtal nummer ett. Och så fortsatte ruskiga regnskurar och vårljusa soltimmar att avlösa varandra under resten av dagen. Häärligt.

Igår lär ju Lufthansas A380 ha testlandat på både Arlanda och Helsingfors Vanda. Världens största flygplan. The airboss. Jag blir lite nostalgisk eftersom det är typ det enda vi läste om i Aerospace Management i Toulouse hela hösten. Alla franska och kinesiska flygplansnördar (+ jag) samlade i ett rum blev helt tokiga när den kom på tal för att inte tala om när vi var på studiebesök på Charles de Gaulle och fick stå ute på flygfältet nära startbanan för att se när Singapore Airlines A380:a påbörjade sin flygning österut eller när vi var i Airbus huvudfabrik i Toulouse och fick röra vid halvfärdiga A380:or mitt i produktionslinjen.

Nå men, nu väntar några egenhändigt marinerade kycklingklubbor i ugnen som snart ska avnjutas med avokadosalsa och lite sallad. En doft av curry respektive chili börjar sprida sig i köket...

Hejdå och ursäkta för ett så nördigt inlägg (men det är nog ett ganska tufft flygplan)! Lite credit alltså åt nördarna som stod där med kikare på berget utanför Helsingfors och spanade in jätten.

En 18-gradig septembersöndag.

Vilken rolig kväll vi hade igår! Katten var här och vi lagade en ordentlig middag med förrätt och vin och hela faderullan. Vi började bläddra recept och dricka te vid fyratiden och bestämde oss slutligen för att till förrätt laga heta wokade jätteräkor i vitlök och chili samt en enkel lyxsallad innehållandes rucola- och annan blandsallad, avokado, massor med getost, rostade pinjenötter och det hela passligt kryddat med flingsalt, vinäger och olivolja. MUMS, vad duktiga vi var! Kan inte annat än rekommenderas! Jag vill äta getostsallad varje dag.

Efter en sådan förrätt var förväntningarna på laxen som simmade i ugnen minst sagt höga. Stackars fisken i sin vågade marinad kunde dock inte riktigt övertyga oss... Som tur var hade vi vinet att ty oss till istället. Vi drack bland annat vinflaskan som jag fick på jobbet för att jag vann vår VM-vadslagning. Jag hade tippat på Holland och Spanien i final och på Spanien som VM-vinnare. Så det var ingen tvekan om att segern gick till mig ;-) Det var en Duette Pinot Noir från Chile som var alldeles fantastiskt god! Den har dessutom blivit rekommenderad av SvD som ett av höstens godaste rödviner.

Det var en varm kväll igår, vi kunde sitta ute på Snaps terass klockan 22 utan värmelampor! Vi var uppe i Skrapan också. Katten fick för sig att vi skulle lyxa till det ordentligt och beställde två mojiton åt oss. Rekommenderas inte eftersom notan för den beställningen gick lös på 275 sek... Aj. Så goda drinkar finns nog inte i min värld.

Nu ska vi ut och kolla på soffor i några möbelbutiker och sedan på middag till Peiks syster ute i Tyresö.

Ciaaaaao ciao ciao ciao ciaaaaaao!

Te. The. Té?

Min jobbkompis kom till jobbet med färskt inhandlat te från NK idag. I alla himmelska smaker och de doftade sååå gott. Jag fick smaka och valde Green Cheesecake. Mmmmm. Det doftar alltid så gott när man går förbi NKs tehörna... Jag tror jag ska gå dit någon dag och köpa någonting höstligt drickbart.