Annie's Rawfood: Härligt god tomatsoppa

måndag 28 februari 2011

Härligt god tomatsoppa

Den godaste tomatsoppan gör man på färska ekologiska tomater. Hemligheten är också att låta den puttra länge. Ät med lite chème fraîche och färska basilikablad! Nu springer jag iväg på min måndagsyoga, shanti!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Rawfood som livsstil

Rawfood är mat som inte upphettats över 42 grader. På så sätt bevarar man näringen och energin som annars helt eller delvis förstörs då mat processas eller hettas upp. Det är en helt vegansk diet som innebär att man äter mycket rå vegetabilisk mat med mycket färsk frukt, grönsaker, bladgrönt, bär, örter, rötter , nötter, torkad frukt, frön och alger. Man mixar, blötlägger, groddar, torkar och fermenterar maten för att bevara alla enzymer som finns i råvarorna. Fantastiskt gott!

Tanken med rawfood är att äta så naturlig och hel mat som möjligt. Det handlar om att avstå från onödiga ämnen och kemikalier som minimerar vår potential från att leva ett högkvalitativt och friskt liv. Mera fysisk och mental energi, ett klarare och skarpare sinne, en friskare och spänstigare kropp och vackrare och klarare hy. Att må bra konstant helt enkelt, på alla plan.

Välj ekologiskt och så rena ingredienser du kan. Du behöver inte vara 100 procent raw - gör som det passar dig och din vardag. Varje frö räknas, och ju mer rawfood din diet består av, desto bättre. Redan vid 50 procent rawfood märker du en tydlig skillnad.