Visar inlägg med etikett Grön smoothie. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Grön smoothie. Visa alla inlägg

torsdag 10 januari 2013

Gott nytt grönt år!

Nu var det ett väldigt tag sedan jag skrev någonting här. Min vardag har varit fylld av andra saker som tagit mycket tid och energi men nu känner jag äntligen att jag åter har lust att skriva någonting här!

Det nya året har börjat bra. Jag har gett mig på några nyårslöften som bland annat innebär en strikt kosthållning med så mycket rawfood och gröna smoothies som möjligt så länge jag orkar. Jag har slarvat lite under hösten och julhelgen så jag behöver verkligen en extra kraftansträngning för att få till det här.

Dagens frukost blev denna gröna smoothie bestående av:

en stor näve babyspenat
2 stjälkar selleri
1 kiwi
1/2 äpple
1 msk kokosolja
1 tsk gurkmeja
2-3 dl vatten
några citronmelissblad


http://distilleryimage10.s3.amazonaws.com/afe6d3a45af811e2859c22000a9f0a20_7.jpg

fredag 5 oktober 2012

Hurtig grön morgon och lite om korngräs

Jag älskar mina hurtiga fredagsmorgnar, när väckarklockan ringer klockan kvart i sex, jag sätter mig i köket med dagens tidning med alla fredagsextrabilagor och dricker en kopp te innan jag cyklar iväg till gymmet för ett cykel- och träningspass. Nu är jag hemma igen och här väntade frukost i form av en grön smoothie! Jag brukar förbereda smoothien dagen innan - skära frukten, skölja salladen och ställa allt i en burk i kylskåpet över natten. På morgonen är det bara att slänga allt i mixern tillsammans med lite vatten och köra.

Dagens smoothie blev två stora glas av det här:

1/2 mango
1/2 kiwi
5 romansalladsblad
1 näve babyspenat
2 selleristänger
3-4 dl vatten (jag använde en del blötläggningsvatten som blivit kvar från blötläggning av torkad frukt några dagar innan)
1 rågad tsk korngräs

Korngräs är ett illgrönt superfood i pulverform med massor av vitaminer, mineraler, antioxidanter, goda kostfibrer som dessutom är rikt på klorofyll som renar blodet, stärker immunförsvaret och alkaliserar kroppens pH-värde och enzymer som hjälper till att reparera celler och förbättra näringsupptaget.


tisdag 14 augusti 2012

Kickstart - Tillbaka i grönt!

Nu har jag haft nog av sommarlov med ledigt och soligt och allt vad som sig därtill hör. För att markera denna början med sina nya löften och ambitioner har jag rivstartat med en ordentlig kanna grön smoothie som jag nu får i mig som frukost. Jag har legat lite på latsidan på den gröna fronten under sommaren, det ska medges - men det är inte alldeles lätt när man inte har ständig tillgång till en smoothiemixer. Då blir det lätt andra bullar.

Jag ska försöka dricka åtminstone en halv liter grön smoothie om dagen. Victoria Boutenko rekommenderar en liter men det känns svårt att få det att rymmas mellan målen. Vi börjar alltså så här.

Men det är inte bara nyttiga och härliga greens som behövs för att må bra, för man ska inte glömma motionen! Jag har börjat springa en hel del, redan under sommaren. Förut gillade jag det inte alls men nu när jag har kommit in i det har jag faktiskt börjat stortrivas på löpbanan. Igår kväll skulle jag ut och springa en runda inför Iform-loppet på en mil som går av stapeln på torsdag, men tankspridd som jag var råkade jag slänga in fel nyckel genom brevlådan (skulle ha varit tvättstugenyckeln, inte hemnyckeln) - så jag fick springa ända till min kompis som bor högt uppe på ett berg och tillbaka för att kunna låsa upp igen. Det blev en ofrivillig mil faktiskt. Och det gick riktigt bra.


Greens ohoj!


Dagens gröna smoothie med babyspenat, gul kiwi, tranbär och vatten.

tisdag 8 maj 2012

Morgongrö(n)t och vetegroddar

Dagens morgongröt är gjord på äpple, selleri och mandel. Rik på vitaminer och viktiga mineraler, inte minst kalcium och järn! För en extra näringskick har jag strött över vetegroddar, som är sprängfulla med bland annat B- och E-vitamin, magnesium, järn och zink - mineraler som anses vara bra för både hud och hår. Vetegroddar är optimala för vegetarianer som kan lida av järn- och zinkbrist. Vetegrodden ligger inne i vetekornet och det är den som gror och bildar nytt liv när vetet kommer upp ur jorden. Det är där som alla vitaminer, mineraler, proteiner, omega 3/6/9, firer och antioxidanter lagras. Grodden liksom skalet (vetekliet) avlägsnas från vetet vid framställning av traditionellt vetemjöl - tänk att man bara kan sortera bort det som är riktigt nyttig. Mina raw ekologiska vetegroddar kommer från hälsokost på Folkungagatan och passar perfekt att strö i drycker, över müslin, morgongröten, sallader eller i soppor. Ett riktigt litet superfood.

Nu är det dags att rusa till jobbet - med i väskan följer en grön smoothie gjord på färskpressad apelsin, romansallad, bladpersilja, selleri, nyponpulver och chlorella.


Morgongröt på äpple och selleri


1/2 äpple
1 stjälk selleri
10 sötmandlar, blötlagda över natten
2 msk solrosfrön
2 tsk kokosolja
1 msk havremjölk
en nypa salt
kanel

Mixa allt till en grötlik konsistens. Strö över vetegroddar och kanel och njut av morgonen.

onsdag 28 mars 2012

Återigen en skön, grön morgonblandning

Nu har jag kört igång med smoothiefrukostar igen! Ibland behöver jag någonting mer att bita i och då blir det olika frukt- och nötgrötar eller granola med frukt, men nu fick jag lust på någonting svalkande grönt. Det här är en av mina godaste kreationer - provkör gärna den här om du är nybörjare med gröna smoothies. Receptet finner du nedan - proportionerna är ungefärliga eftersom jag som alltid höftade ihop den av det jag hittade i köket den här morgonen.


Till 2 stora glas


2 stjälkar selleri
2 nävar babyspenat, sköljd
saften från en lime
1 liten ekologisk banan (bananen ska inte vara för mogen, hellre lite åt det gröna hållet då jag får välja!)
1 medjool-dadel
1 tsk lucuma (superfood i pulverform som kan användas som ett naturligt alternativ sötningsmedel med sin lönnaktiga smak - skippa detta om du inte har det hemma)
1 tsk vetegräspulver för en extra immunförsvarskick (kan också skippas)
1/4 grönt äpple som blev kvar från kvällen innan
1 msk kokosolja
3 dl vatten

Mixa lent i din blender och häll upp i stora glas. Jag dricker ett till frukost och tar med mig resten till jobbet i min härliga medtagbara smoothiemugg från Systrarna Voltaire. Skön onsdag!

onsdag 21 mars 2012

Veckans gröna tips - korngräs

Dagens gröna morgonkick blev en ljuv blandning av babyspenat, persilja, kiwi och tranbär, idag dessutom boostad med 2 tsk korngräspulver. Korngräs är bland det mest basbildande du kan äta och hjälper så kroppen att återställa en bättra syra/basbalans. Dessutom innehåller det massor med fibrer, mineraler, vitaminer, enzymer och är rikt på det ack så goda goda klorofyllet. En riktig detoxdrink! Den här tar jag med mig i to-go-smoothie-mugg och dricker som mellanmål på jobbet.


2 små nävar babyspenat
1 näve persilja
2 kiwifrukter
2-3 msk tranbär
2 tsk korngräspulver
3 dl vatten

onsdag 14 mars 2012

Immune Booster - dagens gröna

Dagens gröna smoothie sätter ordentlig fart på immunförsvaret - precis vad jag behöver just nu!


2 dl mango, färsk eller fryst
1 kumquat (sötsyrlig gudomligt god liten citrusfrukt)
5-6 romansalladsblad
2 nävar ekologisk babyspenat
3-4 cm färsk ingefära
1 rågad tsk gurkmeja
1 tsk honung
1 tsk chlorella (algpulver som har en utrensande effekt på kroppen)
saften från en liten klyfta lime
2-4 dl vatten, beroende på hur du vill ha den

Släng allt i din blender och mixa grönt och lent. Avnjut direkt!

torsdag 1 mars 2012

Green Morning

Innan jag började dricka smoothies till frukost var jag ofta skeptisk - blir man faktiskt mätt på en sådan? Speciellt om man är van att äta lite tyngre frukost med bröd och gröt kan det vara svårt att ge sig in på det här. Men faktum är att det ger en så otroligt lätt mättnadskänsla - som om man skulle flyga till jobbet, men ändå vara mätt! Dessutom får kroppen en ordentlig kickstart på dagen med allt klorofyll och vitaminer och enzymer och annat som de här för med sig. Jag brukar mixa gröna smoothies ungefär varannan morgon - då räcker det i två dagar. Ett glas till frukost och så en sats att ta med till jobbet och dricka som mellanmål under för- eller eftermiddagen. 

Det blir inte gröna smoothies till frukost varje dag men i veckorna är det lätt eftersom det går så snabbt. Och känns så bra. Och är så gott.


Dagens smoothie med greens

1/2 äpple
1/2 banan
2 stjälkar selleri
3 stora nävar spenat
en näve alfalfagroddar
2 tsk vetegräspulver
1 dl hasselnötsmjölk
3-4 dl vatten

lördag 18 februari 2012

Snabb lördagshälsning

Jag har börjat lördagen med en härlig grön morgonsmoothie bestående av två nävar babyspenat, en halv avokado, 10 cm gurka, ett halvt päron, en rejäl bit färsk ingefära och en massa färsk mynta. Lite chiafrön och några paranötter fick slinka ner i mixern också. Jag försöker dra ner på mitt frukt- och nötintag just nu, men det är ju så svårt, det är för gott! Jag gör det i ett litet detox-syfte, frukt innehåller ju väldigt mycket fruktsocker och nötter en massa extra fetter (även om de är nyttiga) och kalorier (nej, jag räknar inte kalorier men ska man detoxa så gör det väl att försöka skära ner på allt det goda). Mitt tips för smoothies med mindre frukt är att tillsätta smakrika örter istället, som mynta, basilika eller oregano.

Så nu trippar jag iväg till gymmet för ett spinningpass. Sedan blir det en snabb lunch hemma och därefter en lördagsrunda på stan. Lite födelsedagspresenter ska inhandlas.... Ssssccch. Vi hörs!

måndag 13 februari 2012

Groddmorgon och ny blender

Rawfood kräver planering! Jag har en tendens till att vara lite slarvig ibland vilket inte alltid slutar bra - jag glömmer skölja mina groddar så att de torkar/möglar och jag tvingas slänga dem, jag glömmer köpa rätt grejer i matbutiken eller kommer inte ihåg att lägga frukostnötterna i blöt kvällen innan. Det ena dummare än det andra. Men nu har jag haft en strålande måndag morgon vad den här aspekten gäller, jag har sköljt mina groddar (bockhornsklöver och alfalfa), lagt kikärter och valnötter i blöt för att kunna göra min första sats raw falafels efter jobbet ikväll och mixat ihop en vacker och len grön frukost- och mellanmål-på-jobbet-smoothie med min nya blender. Min gamla gick nämligen sönder en morgon förra veckan, ve och fasa, och jag har känt mig som en halv människa sedan dess. Igår köpte jag mig en ståtlig silverfärgad sak med diverse finesser såsom speciella smoothie- och rengöringsprogram och dryckerna blir finare än någonsin tidigare i detta hushåll. Skål för det!


torsdag 9 februari 2012

God grön morgon

Det här måste vara den grönaste smoothien jag någonsin lagat. Klorofyllet sjunger!

Ikväll blir det bio med tjejerna efter jobbet, vi ska se Simon och ekarna som jag länge velat göra. Jag läste boken av Marianne Fredriksson för ett eller två år sedan då jag hörde att den skulle bli film, historian intresserade mig. Så nu hoppas jag kunna slita mig från mitt bord och min dator redan runt klockan 17 för att springa upp mot Hötorget.


Spenat, selleri, kiwi, äpple, avokado, färsk ingefära, gurkmeja och persilja. Skalade hampafrön och en persiljekvist på toppen. God morgon!

lördag 4 februari 2012

Grönt med selleri och valnötspasta

Jag brukar mixa mina gröna smoothies med endast gröna blad, grönsak och frukt. Genom att försöka hålla ingredienserna så få till antalet som möjligt får kroppen lättare att ta upp näringen. Men lördagen till ära blandade jag ner en stor tsk raw valnötspasta i mixern - åh vad gott det blev! Har du inte valnötspasta hemma (hittas till exempel på hälsokost) kan du slänga ner en liten näve nötter också. Gärna blötlagda såklart så att de blir mer lättsmälta, men icke blötlagda går lika så bra - det gör jag ofta när lusten slår till och jag inte har haft något på blötläggning i några timmar!

Min favoritsmoothie görs inte utan selleri. Jag skulle dricka hundra liter om jag bara orkade. Smaka på den här! Recept längre ner.


Till 2-3 stora glas som räcker hela dagen (frukost, mellanmål eller istället för lunch eller middag)

3 stänger selleri
3 nävar välsköljd spenat
en stor tsk raw valnötspasta
rivet skal från en vältvättad apelsin
saften och fruktköttet från en pressad apelsin
2 små kiwifrukter

Mixa allt i mixern i 30 sekunder och häll upp.

onsdag 25 januari 2012

Kvällens mål - raw bagel och grön drink

Kvällens middag blev en färggrann rawfoodmacka tillsammans med en stor grön smoothie. Vanligtvis brukar jag göra en raw sallad med olika mörkgröna blad, grönsaker i bitar och någon god dressing. Måndag och tisdag blev det faktiskt raw ceasarsallad för hela slanten två kvällar i rad - det är ju dressingen som gör salladen, och den här var gjord på bland annat avokado, cashewnötter och incabär. Helt underbart god. Istället för bacon toppade jag med Renée Voltaires tamarirostade mandlar - de ger rätten samma härliga sälta. Lovar lägga upp bild och recept när jag kommer mig för att göra den en gång till!

Idag blev det alltså raw macka, eller raw bagel egentligen - förra veckan testkörde jag nämligen en sats bagels i min nya torkugn som jag hade ställt i en burk i skafferiet och nästan glömt bort. Receptet till dessa kommer längre ner. Istället för vanligt smör eller margarin (som jag förut brukade bre på brödet) mixade jag en liten näve raw mandlar som jag sedan blandade ut med passlig mängd kallpressad kokosolja, lite salt och någon matsked russin. Som pålägg valde jag skivad gurka, riven morot, mina egenhändigt groddade alfalfagroddar och lite avokado. Den gröna drinken platsade tyvärr inte framför kameran ikväll men bestod av grapefrukt, grönkål, selleri, banan och spirulina. Godare än så här blir nog svårt!



Raw bagels (från Renée Voltaires bok Salig Blandning)

100 g bovete (blötläggs över natten)
25 g linfrön (blötläggs över natten)
6 soltorkade tomater
10 mandlar
3 nypor fänkålsfrön
2 stora nypor örtsalt
1 nypa flingsalt
svarta sesamfrön att strö på toppen

Blötlägg bovete och linfrön i varsin burk över natten, skölj och sila sedan bort vattnet. Mixa alla ingredienser och forma till bullar, ca 8 stycken. Gröp ur ett litet hål i mitten och strö över svarta sesamfrön. Torka i torkugn på 42 grader i ca 20 timmar (detta beror på din torkugn - testa dig fram!) eller i vanlig ugn på 50 grader med luckan på glänt i 1-2 timmar. Dela bageln på mitten eller använd 2 om de är väldigt tunna.

lördag 21 januari 2012

Det gröna guldet

Nu är jag hemma igen efter en härlig shoppingrond på stan. Träffade Ida och Johanna för en lunchfika på PUB, där jag också spenderade typ 99 % av min shoppingrunda - absoluta favoriten i stan. Hittade lite fint hos Systrarna Voltaire och på Smiley Vintage.

Nu avjnuter jag en grön smoothie gjord på 2 stora grönkålsblad, saften och fruktkötet från en apelsin, en dl fryst mango, en halv avokado, lite spenat som jag hade kvar i kylskåpet och vatten för att späda ut det hela såklart. Jag hade också i ett par tsk havtornspulver och en tsk nässelpulver för en extra hälsokick. Smakar så fräscht och gott och man riktigt känner hur kroppen vaknar till liv! Jag har nog sagt det förut och jag tänker säga det 100 gånger till - vi äter för lite grönt. Klorofyllet i de gröna växterna är källan till allt liv på jorden. Visste du till exempel att ogräs innehåller väldigt mycket näring och att blasten på rödbetor och mörotter innehåller 7 gånger mera näring än själva moroten? Man ska inte underskatta de gröna växternas läkande förmåga - många läkare och forskare har också börjat acceptera att gröna bladgrönsaker hjälper mot allt från dålig matsmältning till att förebygga svåra sjukdomar.

Det är så lätt att bara slänga ner allt i en mixer - då gör du dessutom kroppen en tjänst för att den inte behöver slösa energi på att spjälka sönder den (ofta dåligt tuggade) maten och försöka bryta loss de olika näringsämnena. Som att ge sin kropp näring på silversked! Hur härligt är inte det?

Förutom klorofull, mineraler, vitaminer, antioxidanter, och enzymer som hjälper till vid matsmältningen innehåller gröna bladgrönsaker dessutom väldigt mycket protein.

Målet är ungefär 1 liter grön smoothie per dag. Jag är inte riktigt där än - ibland är det svårt att hitta tiden för det, speciellt om man inte är mycket hemma. Det är dit jag strävar i alla fall!

Några direkt påtagliga vinster med regelbundet intag av gröna smoothies:

- mer mätt och nöjd mellan måltiderna, inget småätande - alla cravings blir som bårtblåsta
- vacker och slät hud - skönheten kommer inifrån!
- bättre matsmältning tack vare alla enzymer
- ökat immunförsvar
- bättre sömn
- bättre syn
- mindre besvär av allergier och värk i kroppen
- stabilare vikt
- klarare tankar


Nedan med en kvist citronmeliss och lite dulsealger.



Exempel på grönt du kan blanda i din smoothie:

- babyspenat, ruccola, spenat, mangold, grönkål, blast från morötter, rädisor och rödbetor, ogräs som nässla, klöver och maskrosblad, färska gröna örter som basilika, mynta, citronmeliss och persilja, avokado, groddar, skott, gurka, selleri

Frukter och annat att blanda din gröna bladsmoothie med:

- banan, äpple, apelsin, fryst eller färsk mango, frysta eller färska bär, ingefära, torkade dadlar och annan torkad frukt (gärna blötlagd i några timmar för att underlätta matsmältningen), kiwi, aloe vera, kokosvatten, nyttiga kallpressade oljor så som hampaolja, linfröolja och kokosolja, avsvalnat örtte, citron, lime, melon

...låt fantasin flöda fritt! Ibland slänger jag i lite kokos, kanel, kardemumma, ingefära, chiafrön, linfrön, spirulina, chlorellapulver eller en näve nötter för en extra crunchy smoothie. Det blir inte bättre!

onsdag 18 januari 2012

Onsdagsfrukt med choklad

Jag sitter uppkrupen i soffan framför TVn med en stor lyxig fruktsallad i famnen. Har kännt mig krasslig under dagen så nu sitter jag här och ska absolut inte bli sjuk! Därför tänker jag köra hårt på en grön smoothie-linje de närmaste dagarna, så att jag får i mig allt det viktiga som kroppen behöver. En till frukost och en till eftermiddagen på jobbet blir bra till att börja med.


Färsk ananas, hallon, mina torkade äppelringar och bananskivor (så sega och gud så goda), kokosflagor, valnötter, kakaokross och en chokladsås på kokosolja, raw kakaopulver och lite agave. Några små kvistar citronmeliss. Världens bästa onsdagkvällsnask!

måndag 5 december 2011

Kvällens gröna

Kvällens middagssmoothie blev en goding med mycket bladgrönt och citrus. Det är lite behändigt att få i sig sin salladsdos via en smoothie - pröva själv! Jag brukar slänga ihop lite det ena och det andra som jag hittar hemma, därav de ibland kanske något konstiga proportionerna. Här får ni i alla fall recept på dagens.

2 nävar blandat bladgrönt (jag använde grönkål, spenat och rucola)
2 små nävar raw kokosflagor (helst de supergoda, lite tjockare från Ruohonjuuri i Helsingfors - har inte hittat de samma i Stockholm än)
1/2 banan
1/2 äpple
2 apelsiner, pressa saften ur dem med en citruspress och häll i tillsammans med fruktköttet
1 klyfta citron (utan skal)
2 tsk havtornspulver
2 färska dadlar
några droppar hampaolja från Pukka
lite mandel-valnöts-tranbärsrester som blev över från söndagsglöggen igår
vatten för att späda ut till önskad konsistens

I början när man är lite ovan och inte så bra på att improvisera ihop en smoothie kan man försöka tänka ungefär 60-40 vad gäller frukt och grönt. Använd torkad frukt eller agavesirap för extra sötma om du känner för det. Anefter lär man sig vad man gillar i sin smoothie och vad som passar bra ihop. Den här ovan var faktiskt en topp trea måste jag säga, så god var den! Mina recept ska främst ses som vägledning för vad man kan lägga i sin smoothie - det är inte alla dagar man hittar havtornspulver eller Pukkas hampafröolja i skafferiet men då kan man ju lämna bort det eller lägga i något annat liknande istället - t.ex. fryst havtorn eller blåbär och någon annan god kallpressad olja eller ja varför inte en avokado för att tillföra smoothien lite nyttiga fetter. Lek runt lite!

måndag 28 november 2011

Färgglad höstsallad med grönkål

Nu har jag äntligen lagt vantarna på min första påse grönkål! Den är sjuhundrans svår att få tag på men nu är det högsäsong för den lilla grödan och hälsokostaffären Gryningen är såklart ett av de säkraste ställena att hitta den på. Ekologisk och biodynamiskt odlad såklart.

Mitt första hopkok blev en enkel sallad som jag varsamt tuggade i mig framför ett avsnitt Sex and the City. Den år så knaprig, och så full av vitaminer, fibrer, mineraler och antioxidander. Grönkål slår faktiskt nästan alla andra grönsaker med sitt sprängfulla näringsinnehåll.

Ta bort stjälken och använd de krusiga gröna bladen. Lägg dem i sallader, soppor eller gör pesto och smoothies av dem.



Grönkål, mjölksyrad surkål, tofu i bitar, gula russin, äpple, egen raw pesto som var kvar från fredagens fonduekväll, batatmorotshummus (inte helt raw, även den var kvar från i fredags), skivad champinjon och marinerad kronärtskocka. Till det en dressing på en tsk valnötspasta, 1 msk citronsaft, 1 msk hampaolja, några grovhackade valnötter och lite himalayasalt och peppar. Det var allt jag orkade trolla ihop efter en lång jobbdag, ett tungt spinningpass och en snabb shoppingrunda på stan efter det. Skön måndag.

torsdag 24 november 2011

I pulverform, tack.

Gymväskan är packad och smoothien mixad och jag är färdig för veckans sista arbetsdag. Jag brukar köra spinning och core på fredag morgnar när jag hinner vilket får det att kännas ännu bättre då klockan slår fem och man får gå hem för veckan!

Morgondagens smoothie blev en grön variant på äpple, physalis, färsk ingefära, gurkmeja, kanel, havtornspulver, några kvistar färsk basilika, två stora nävar spenat, kokosolja, linfrön och vatten. Det blir så vackert.

Jag hittade flera olika sorters ekologiskt bärpulver på Helsingfors Vanda-flygplats (av alla ställen) i söndags och jag köpte med mig tre sorter hem. Havtorn, jordgubb och svart vinbär om jag minns rätt. Att mala bär till pulver är ett effektivt sätt att få kroppen att tillgodogöra sig så mycket av de olika näringsämnena. På samma sätt som en smoothie är så nyttig eftersom alla näringsämnen är så finfördelade och därmed lättupptagliga för kroppen är det med bärpulver. Och de görs på hela bäret - skal, saft, fruktkött och kärnor - allt för att maximera näringsinnehållet. Perfekta att blanda i en smoothie, strö över sin frukostyoghurt eller laga rawfood dessert av.

tisdag 15 november 2011

Grön njutning och nöje

Ett glas grönt till frukost! Dagens hit består av avsvalnat örtte från Pukka (detox), mangoldsallad, äpple, selleri, röda vinbär, chlorellapulver, linfrön, linfröolja och några blad färsk mynta. Drick bums och ställ resten i kylen! Jag tar med mig min smoothie till jobbet i en fin behållare från Starbucks. Där hålls den kall och fullständigt osynlig för omvärlden (ifall man inte har lust att dra till sig en massa blickar och konstiga frågor hela dagen).

...detta var väl dagens smoothietips ;-)



lördag 5 november 2011

Grönt och skönt

Här kommer två av mina favoritrecept på gröna smoothies som jag har gjort under den gångna veckan.

2,5 dl havremjölk
1 avokado
1 dl fryst mango
1/2 dl blåbär, frysta
1 rejäl citronklyfta, utan skal
1-2 tsk malen gurkmeja
5 valnötter, gärna råa
några blad thai- eller vanlig basilika
2 nävar babyspenat, välsköljd
2 mjuka dadlar

2,5 dl avsvalnat, kylt kamomillte (över natten går bäst)
saften från en pressad apelsin
1 äpple
en halv banan
1 dl röda vinbär, frysta
1-2 cm färsk ingefära
10 färsk thaibasilika eller mynta
2 nävar babyspenat eller rucola, välsköljd
1 msk chiafrön
1 msk kallpressad linfröolja (för att tillgodogöra dig alla de fettlösliga vitaminerna)

Om du vågar, tillsätt 1-2 tsk grönt pulver, ex. chlorella eller vetregräs i din smoothie. Njut!