Hurtig grön morgon och lite om korngräs

Jag älskar mina hurtiga fredagsmorgnar, när väckarklockan ringer klockan kvart i sex, jag sätter mig i köket med dagens tidning med alla fredagsextrabilagor och dricker en kopp te innan jag cyklar iväg till gymmet för ett cykel- och träningspass. Nu är jag hemma igen och här väntade frukost i form av en grön smoothie! Jag brukar förbereda smoothien dagen innan - skära frukten, skölja salladen och ställa allt i en burk i kylskåpet över natten. På morgonen är det bara att slänga allt i mixern tillsammans med lite vatten och köra.

Dagens smoothie blev två stora glas av det här:

1/2 mango
1/2 kiwi
5 romansalladsblad
1 näve babyspenat
2 selleristänger
3-4 dl vatten (jag använde en del blötläggningsvatten som blivit kvar från blötläggning av torkad frukt några dagar innan)
1 rågad tsk korngräs

Korngräs är ett illgrönt superfood i pulverform med massor av vitaminer, mineraler, antioxidanter, goda kostfibrer som dessutom är rikt på klorofyll som renar blodet, stärker immunförsvaret och alkaliserar kroppens pH-värde och enzymer som hjälper till att reparera celler och förbättra näringsupptaget.

Kickstart - Tillbaka i grönt!

Nu har jag haft nog av sommarlov med ledigt och soligt och allt vad som sig därtill hör. För att markera denna början med sina nya löften och ambitioner har jag rivstartat med en ordentlig kanna grön smoothie som jag nu får i mig som frukost. Jag har legat lite på latsidan på den gröna fronten under sommaren, det ska medges - men det är inte alldeles lätt när man inte har ständig tillgång till en smoothiemixer. Då blir det lätt andra bullar.

Jag ska försöka dricka åtminstone en halv liter grön smoothie om dagen. Victoria Boutenko rekommenderar en liter men det känns svårt att få det att rymmas mellan målen. Vi börjar alltså så här.

Men det är inte bara nyttiga och härliga greens som behövs för att må bra, för man ska inte glömma motionen! Jag har börjat springa en hel del, redan under sommaren. Förut gillade jag det inte alls men nu när jag har kommit in i det har jag faktiskt börjat stortrivas på löpbanan. Igår kväll skulle jag ut och springa en runda inför Iform-loppet på en mil som går av stapeln på torsdag, men tankspridd som jag var råkade jag slänga in fel nyckel genom brevlådan (skulle ha varit tvättstugenyckeln, inte hemnyckeln) - så jag fick springa ända till min kompis som bor högt uppe på ett berg och tillbaka för att kunna låsa upp igen. Det blev en ofrivillig mil faktiskt. Och det gick riktigt bra.


Greens ohoj!

Dagens gröna smoothie med babyspenat, gul kiwi, tranbär och vatten.

Snabb lördagshälsning

Jag har börjat lördagen med en härlig grön morgonsmoothie bestående av två nävar babyspenat, en halv avokado, 10 cm gurka, ett halvt päron, en rejäl bit färsk ingefära och en massa färsk mynta. Lite chiafrön och några paranötter fick slinka ner i mixern också. Jag försöker dra ner på mitt frukt- och nötintag just nu, men det är ju så svårt, det är för gott! Jag gör det i ett litet detox-syfte, frukt innehåller ju väldigt mycket fruktsocker och nötter en massa extra fetter (även om de är nyttiga) och kalorier (nej, jag räknar inte kalorier men ska man detoxa så gör det väl att försöka skära ner på allt det goda). Mitt tips för smoothies med mindre frukt är att tillsätta smakrika örter istället, som mynta, basilika eller oregano.

Så nu trippar jag iväg till gymmet för ett spinningpass. Sedan blir det en snabb lunch hemma och därefter en lördagsrunda på stan. Lite födelsedagspresenter ska inhandlas.... Ssssccch. Vi hörs!

Misomys efter träning

Avnjuter en stor kopp miso med några nypor aramealger, skivade champinjoner och en spännande bok. Jag köpte misopasta på hälsokost, blandade ut 1-2 msk miso med 2-3 dl hett vatten och tillsatte mina tillbehör. Det här är inte raw, men basbildande och fullt med nyttiga probiotiska bakteriekulturer. Och så är det gott.

Jag är helt besatt av Hungerspelen just nu. Det är en trilogi och jag har just kommit igång med den sista boken, kan knappt lägga den ifrån mig på kvällarna. De ska komma på film framåt våren också. Rekommenderar!