My Sweet Valentine - med rosa raw hjärtan

Rosor och tulpaner och rosa små raw hjärtan blev det till alla hjärtans-frukost hos oss igår. Hoppas du blev uppmärksammad och fick känna dig lite lite viktig någon stund under dagen. Minsta lilla gärning är viktig. Värna om de dina! Alla måste få känna sig behövda ibland.

Hallonhjärtan med lucuma och carob

1/2 dl valnötter

några mandlar

1 msk kokosflingor

3 färska dadlar

1 tsk honung

1 tsk kokosolja

2 tsk lucuma (superfood och nyttigare sötningsmedel, säljs bland annat av Renee Voltaire)

1 tsk carob (kan betraktas som ett hälsosammare alternativ till kakao för dess stora näringsinnehåll - carob innehåller mycket kalcium, vitamin B1, protein, fibrer och många viktiga mineraler - obs, se till att det du köper verkligen är raw, vanlig carob prepareras nämligen vid ca 70 grader)

1 nypa salt

1/2 dl tinade frysta hallon

1 msk kokosflingor

2 tsk kokosolja

Mixa alla ingredienser till bottnen, smaka av med mera carob och lucuma. Forma degen till en ca en cm tjock platta och skär ut två vackra hjärtan. Mixa hallonröran skilt för sig och bred den ovanpå dina hjärtan. Strö över lite kokosflingor för ögats skull. Ställ dem kallt i någon timme - eller över natten som jag gjorde så att de var klara till vändagsfrukosten. Kokosoljan gör att de stelnar lite och håller ihop bra.

Mitt sätt och ditt sätt

På söndag lagade vi middag och sedan efterrätt - var och en på sitt sätt. Jag gjorde mig en god portion raw mangokokosglass, medan pojkarna, Peik och Johan, rörde ihop sig två högar av Peiks famösa chokomössö. Det är chokladbollssmet men med smält smör och varmt kaffe, så att det rinner och geggar ihop sig till en mörkbrun kladdig massa i skålen. Jag försökte mitt bästa för att rädda anblicken av detta en smula inför serveringen - se själv.

Det nya året som kom och gick

Det har gått ett tag sedan men jag tänkte låta er få en glimt av vad vi hade för oss på nyårsafton! Jag fyndade en massa trevliga bilder på min kamera i morse när jag slökollade igenom min bildsamling. Det var middag hos Johan tillsammans med 22 andra personer. Champagne!

Kvällens värd fick hålla vakt i ändan av bordet.

Förkvällen gick mest i champagnens och spelens tecken.

Vi hade väldigt kul vid vårt bord. Skål för det i efterhand!

En lördag i december

Pust. Nyligen hemkommen från en julrunda på stan och det var kanske inte den bästa av alla dagarna att välja för sådana bestyr. Sista lördagen innan jul. Folk överallt! Man blir helt tokig. Så tokig att jag faktiskt gav upp och inte köpte en endaste en julklapp alls, men däremot hann träffa en liten drös trevliga tjejer som är här på kryssning över helgen. Vi satt en stund på Café Publik i PUB, jag gillar stället skarpt! Snygga tapeter och koppar och bakverk som är så fina att titta på medan man köar efter en stor kopp te. Just det, lite julskinka hann vi också köpa! Eftersom P och jag inte firar jul tillsammans brukar vi ha en liten julmiddag hemma innan vi åker iväg till olika håll, och i Hötorgshallen får man både österbottnisk och helsingforsisk julskinka i den finska lilla delikatesshörnan. Så det fick bli lite av varje. Se där!

Nu sitter jag här med min gröna eftermiddagssmoothie som jag ska få i mig för att sedan börja göra mig redo för tapas och vin. Vi ska fira Johannas födelsedag på en liten bodega i Vasastan. Kanske möta upp det visiterande flickgänget på nåt hak efter det.

Nu ska ni få se på nånting riktigt snyggt tänkte jag - vi ordnade nämligen pepparkakshustävling hos oss på torsdag och det vinnande bidraget var inget mindre än Idas mästerverk på fyra våningar med gelatinbladsfönster och den vitaste av glasyrer. Och här står mitt skrangel och hånler mot mig från sin plats på mikrovågsugnen. Funderar allvarligt att slänga det för att förstöra alla bevis för gott.

Julpyssel

Måndag kväll förvandlades vårt kök till en liten julpysselstuga. 

Goda juletider.

En liten räka

Igår fick jag en sådan lust på räkor när jag strosade omkring bland Hötorgshallens fiskdiskar att jag köpte med mig ett par kilo och bjöd in lite trevligt sällskap på spontan räkmiddag. Väldigt lätt bjudmat - kräver nästan ingen förberedelse alls! 

Dessertsugna räkfrossare bjöds som avslutning på en julig frukstallad med vaniljglass och pepparkakor. Sedan spelade vi kort tills det blev söndag och dags att springa vidare ut i natten. Hej hej!

Vänner

Vi tittar tillbaka på veckoslutet - trevliga stunder i goda vänners sällskap!

Här ser ni min vackra julros som jag köpte i en blomsteraffär på Götgatan i fredags. Jag blir glad varje gång jag ser den. Finaste julblomman.

Gästerna hade önskat sig gamla hederliga chokladbollar, så jag trotsade alla rawfood-lagar vände ihop en sats innan vännerna gjorde entré i vårt hus.

Och några till, med socker på för de ömtåliga...

Det var den helgen.

Det var en dag på Skansen

I juletider är det julmarknad på Skansen vilket innebär ett absolut måste att hoppa på spårvagnen mot Djurgården för att få gå runt och smaka på hjortronmarmelad och glögg och brända mandlar, botanisera bland hantverk och stickade yllesockor och kökshanddukar och stearinljus i julefärger och se på alla julvana svenskar som dansar runt granen i takt till orkesterns musicerande. Skansens järnhandel, boktryckeri, plåtslageri och det gamla apoteket skulle få sig ett besök och frusna fingrar hålla värmen med hjälp av varm korv och het glögg. Julmys.

Smaka på hjortronsylten - magiskt god!

Men vilken blir det?

En påfågel kom förbi och fladdrade runt bland folkskaran.

Fotograf nummer två.

Jag fick mina brända mandlar. Sockerchock minst sagt - inte riktigt raw. Men gud så gott. Speciellt så dom doftar.

"Varning för tunn is" stod det på en skylt. Inte riktigt där än...

Så var det dags att ställa sig i korvkön. Jag stod snällt bredvid och undersökte omgivningen genom kamerans lins.

Och den värmande glöggen!

Det var den söndagen. När vi kom ut från vår lunchfika hade det blivit kolmörkt ute och ändå var klockan bara halv fyra. Marknaden hade fått en helt annan stämning, upplyst av lyktor och små brasor och de underbara små stånden. Gå dit!