Avokado talar jag om såklart. Ikväll har jag skämt bort mig med en raw avokadosoppa och linfrökex med hampa- och linfrösmör och skivad avokado. Slurp.
Raw avokadosoppa
1 mogen avokado
2 dl vatten
en liten bit färsk vitlök
chiliflingor
örtsalt
1 tsk färskpressad citronsaft
groddar och körsbärstomat för dekorering
Mixa avokadon med lite av vattnet, tillsätt anefter mera vatten och resten av ingredienserna och smaka av enligt smak och tycke! Dekorera med blandade groddar och hackad tomat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar