Annie's Rawfood: Bonnier

tisdag 4 januari 2011

Bonnier

Jag låg i sängen i en timme igår och läste i min nya Bonniers kokbok som jag fick till födelsedagen. Den är helt utmärkt! Där finns allt! Allt vad gäller basrecept plus en massa nya intressanta rätter om precis vilken ingrediens som helst. Så har man kylskåpet fullt med rödbetor, som vi just nu, så är det bara att slå upp rotsaktsavdelningen och kocka ihop några rödbetsbiffar. Om de blir lyckade ska jag lägga upp receptet!

Kollar på Jönssonligan på TV. Det verkar nog inte kanske så bra...

Så här ser mammas version ut. 60-tal? Den där bloggen är för övrigt helt galen. Jag tror att Bella har länkat till den förut, Den bruna maten heter den i alla fall. Det är så äckligt och roligt på samma gång att man dör lite varje gång av både skratt och obehag. Jag tror att det kan stämma ännu bättre för dom stackrarna som faktiskt har tvingats äta och laga mat enligt sådana sunkna recept!

4 kommentarer:

Unknown5 januari 2011 kl. 07:43
Min är faktiskt från 1968! Man blir nostalgisk när man tittar i den, men i dag lagar man mat på ett helt annat sätt än på 60-talet.
SvaraRadera
Svar
Annie5 januari 2011 kl. 13:58
Nostalgisk över boken eller maten? Jag tycker burkananas i gelatin och grön karamellfärg såg så där lagom drömskt ut :-D
Det tycks verkligen ha hänt mycket på köksfronten de senaste 40 åren!
SvaraRadera
Svar
Annie5 januari 2011 kl. 13:58
Fast ananasen var väl i och för sig från en annan bok. Tur det!
SvaraRadera
Svar
Unknown6 januari 2011 kl. 12:38
Mera boken, den var i flitig användning.
SvaraRadera
Svar

Lägg till kommentar

Rawfood som livsstil

Rawfood är mat som inte upphettats över 42 grader. På så sätt bevarar man näringen och energin som annars helt eller delvis förstörs då mat processas eller hettas upp. Det är en helt vegansk diet som innebär att man äter mycket rå vegetabilisk mat med mycket färsk frukt, grönsaker, bladgrönt, bär, örter, rötter , nötter, torkad frukt, frön och alger. Man mixar, blötlägger, groddar, torkar och fermenterar maten för att bevara alla enzymer som finns i råvarorna. Fantastiskt gott!

Tanken med rawfood är att äta så naturlig och hel mat som möjligt. Det handlar om att avstå från onödiga ämnen och kemikalier som minimerar vår potential från att leva ett högkvalitativt och friskt liv. Mera fysisk och mental energi, ett klarare och skarpare sinne, en friskare och spänstigare kropp och vackrare och klarare hy. Att må bra konstant helt enkelt, på alla plan.

Välj ekologiskt och så rena ingredienser du kan. Du behöver inte vara 100 procent raw - gör som det passar dig och din vardag. Varje frö räknas, och ju mer rawfood din diet består av, desto bättre. Redan vid 50 procent rawfood märker du en tydlig skillnad.