Annie's Rawfood: Småbesök

onsdag 16 februari 2011

Småbesök

Jag ser fram emot de närmaste dagarnas snabbesök i Stockholm! Imorgon kommer mamma hit och på fredagen ska vi ut och äta med en annan kompis som kommer hit från Finland... Vi ska gå till Koh Phangan, det är en thailändsk restaurang på Skånegatan som är helt fantastisk - eller galen kanske är rätta ordet - åtminstone vad gäller inredningen, jag har inte själv ätit där ännu.

Koh Phangan

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Rawfood som livsstil

Rawfood är mat som inte upphettats över 42 grader. På så sätt bevarar man näringen och energin som annars helt eller delvis förstörs då mat processas eller hettas upp. Det är en helt vegansk diet som innebär att man äter mycket rå vegetabilisk mat med mycket färsk frukt, grönsaker, bladgrönt, bär, örter, rötter , nötter, torkad frukt, frön och alger. Man mixar, blötlägger, groddar, torkar och fermenterar maten för att bevara alla enzymer som finns i råvarorna. Fantastiskt gott!

Tanken med rawfood är att äta så naturlig och hel mat som möjligt. Det handlar om att avstå från onödiga ämnen och kemikalier som minimerar vår potential från att leva ett högkvalitativt och friskt liv. Mera fysisk och mental energi, ett klarare och skarpare sinne, en friskare och spänstigare kropp och vackrare och klarare hy. Att må bra konstant helt enkelt, på alla plan.

Välj ekologiskt och så rena ingredienser du kan. Du behöver inte vara 100 procent raw - gör som det passar dig och din vardag. Varje frö räknas, och ju mer rawfood din diet består av, desto bättre. Redan vid 50 procent rawfood märker du en tydlig skillnad.