Ray Ban

Jag ska ha de här Rayban-bågarna till sommaren.
Très chic !

Förresten... Kaffekoppen!

Jag ska inte dallra på om mitt morgonkaffe nu än en gång, nej, jag tänkte bara snabbt klottra ner några rader om ett suveränt café slash lunchställe som vi hittade i Gamla stan i söndags och som ju faktiskt är från min lilla bok "Stockholms caféer, tesalonger och chocolaterier". Kaffekoppen ligger alltså vid Stortorget tätt intill det gayvänliga alternativcaféet Chokladkoppen. Så var noga med det! Redan före man träder in blir man informerad om sjukligt goda kanelsnäckor stora som lastbilsflak eller en lunchfisksoppa to die for. Vi fick inte plats i gatuplansvåningen så vi fick klättra ner för den smala spiraltrappan till källarvåningen, som var det mysigaste jag någonsin sett! Det var som en gammal stenkällare med välvt tak, det fanns inga fönster och bara levande ljus. Möblemanget var gammalt och i mysigt Jennys stuga-stil (= man fick hoppas att stolen under en inte brakar ihop vilken sekund som helst) och man fick sitta trångt och dela bord med andra gäster då de var fullt. Tyvärr var jag fortfarande på mjölktest så jag kunde inte smaka på vare sig de prisade kanelsnäckorna eller fisksoppan. Nästa gång, för det blir det absolut!

Franska elräkningar och svenska jobbannonser

...är en ganska bra beskrivning av mitt liv för tillfället. Jag försöker hitta jobb inom HR här i Stockholm, gärna på ett stort internationellt bolag eftersom jag tycker om att jobba i sådan miljö och att få prata engelska, och dessutom gärna ett jobb som kräver högre än gymnasieekonomutbildning och går ut på mera än löneadministration och intranätsuppdateringar. Konstigt nog verkar det finnas ett stort gapp mellan å ena sidan sådana arbetsplatsannonser och å andra sidan sådana där det krävs åtminstone 5 års erfarenhet av brett och kvalificerat personalrelaterat arbete och gedigen kunskap i arbets- och avtalsrätt. Jag skulle liksom placera mig någonstans där emellan. Jag hittar också annonser som är i övrigt som skrivna för mig men som erbjuder endast deltidstjänst eller är belägna i Östhammar eller Örebro.

Joo, min franska sista "utjämnande" elräkning som jag fick i januari gick lös på 695 euro. Jag skrev förstås till Stéphane som jobbade på campus där jag bodde som var vänlig nog att reda ut saken och det visade sig att det inte då de skickat den räkningen erhållit mina tidigare betalningar och att - I have great news for you! - slutsumman i själva verket bara är 106 euro. Då har jag redan betalat närmare 200 euro för september, oktober och november. När jag skrev och undrade över hur den kan vara så mycket högre än mina vänners som bodde i likadana lägenheter fick jag nu höra "I asked EDF about this enormous amount of money you have to pay and they said you just used a lot of energy and I must admit that when I came to your studio to bring your things or to ask you something, it was very hot, maybe you are accustomed to warm atmosphere in your place..." . Elementet fungerade ju bara på nivå 7/7, tack för mig!

Jag borde göra mig själv lite representativ så att Peik kan ta en bild av mig till mina arbetsansökningar när han kommer hem från sitt jobb som han redan har. Hahaa... Töntigt.

Alltsåååå...

...jag har ännu också ont i armen efter svinvaccinet. Det har gått 8 dagar! När ska detta sluta?

Vår svenska TV har farligt många bra kanaler. Idag har jag sett på en Project Runway där kläder ersatts med mat, huisiga hus- och trädgårdsvisningar i Sydney, en dokumentär om istiden och glaciärerna på Grönland och en liten buffalounge på Nat Geo Wild som överlevde att bli sliten av sex lejon och två krokodiler på samma gång. Nu kommer det ormar på TVn.

Hurra för Stockholm!

För att fira att jag nu har anlänt till Stockholm för gott har jag piffat upp min blogg lite grann för att matcha mitt så kallade nya liv lite bättre. Så hej på dig Stockholm!

Resan från Grani hit till Borensvägen tog bara 4 timmar sammanlagt. Det är ju snabbare att komma hit än att åka till Malax! Själva flyget tog dessutom bara 40 minuter. Skööööönt!

Jag hade lite (hehe) övervikt i bagaget. I två kappsäckar hade jag tillsammans 35 kg + några kilon i handbagaget. Jag måste betala överviktsavgifter för 7 kg (eftersom jag inte hade något handbagage skrev hon över 8 kg av övervikten på det) och som tur var kostar det bara 6 euro per kilo om man reser inom Norden, så räkningen gick på fjuttiga 42 euro. Fiuu.

Mina blommor har dött. Peik måste nog lära sig att man faktiskt måste vattna dem för att de ska leva. Inte ens kaktusar klarar ju sig utan vatten, ju!

Nu ska jag fixa och pyssla och pynja lite i lägenheten, puss & kram

Böcker, böcker, bara bara böcker!

Jag har läst mycket under mina knappa 2 veckor i Finland. Just nu läser jag EMMA, Mias dotter, som är en slags fortsättning på Gömda, Asyl och Mias hemlighet. Den hade lite svårt att komma igång i början, den beskrev nämligen allt som ha hänt hittills ur Emmas synvinkel, så en stor del kom jag ju ihåg från Gömda osv. Men sen blev den bara mer spännande och spännande och nu kan jag inte lägga den ifrån mig. Jag tror jag har typ 5 sidor kvar.

Framför mig ligger sen nästa offer, Midvinterblod av Mons Kallentoft. På pärmen står det "Skippa Stieg Larsson, Kallentoft är bättre!" så jag förväntar mig faktiskt en riktig höjdare!

Nog för nu, jag ska återgå till mina böcker och mitt morgonkaffe och så småningom styra stegen mot stan. Imorgon Stockholm! Youhou!

Club Sandwich

Peik och jag var en gång i Tallinn på en veckoslutsresa som inkluderade en natt på ett hotell i stan. Vi gick ut och äta på eftermiddagen och efter det blev vi så trötta att vi gick tillbaka till hotellet för att vila lite före vi skulle bege oss ut på stan igen mot kvällen. Båten från Helsingfors hade ju trots allt startat redan klockan 8 på morgonen. När vi vaknade igen var det mörkt ute och vi kände oss otroligt utvilade. Efter att ha tittat på klockan förstod vi också varför - klockan var 02 på natten. Det var alltså resans "kväll i Tallinn"! Läxa #1: Använd väckarklockan. Dessutom började vi känna oss vrålhungriga eftersom det ju var flera timmar sedan vi ätit middag, så vi började bläddra i katalogerna och fastnade för Room Service-katalogen där vi genast bestämde oss för varsin Club Sandwich. Jag ringde ner till receptionen och gav vår beställning varpå jag fick till svar:

"Ehh!! Club Sandwich???! At THIS time???!!!!!?!"

Läxa #2: room service är tydligen inte tillgängligt dygnet runt (eller så är det bara Estland).

Hur som helst, jag hittade ett recept i Anna & Fanny Bergenströms kokbok "Under valnötsträdet", som jag för övrigt tänker införskaffa mig så fort jag känner att sedlarna räcker till, som låter underbart gott och som jag tänkte skriva upp för att kunna testa hemma. Yayy!

Supergod club sandwich med avokado och stekt kyckling

En klassisk dubbelsmörgås (i tre lager) med kyckling och bacon som här fått tillägg av skivad avokado. Enklast är förstås att köpa färdiggrillad kyckling men godast blir det att steka själv. Kycklingfilén kan stekas i förväg. För övrigt ska smörgåsen serveras helt nylagad.

TILL 2 STORA SMÖRGÅSAR:
1 kycklingbröst (kycklingfilé)
1 msk olivolja + 1 msk smör
salt, svartpeppar
(1 liten vitlöksklyfta)
4 skivor bacon
1 tunt skivad medelstor tomat
1 liten avokado
6 skivor formbröd eller ljust lantbröd
ca 6 msk riktigt god majonnäs
salladsblad

STEK KYCKLINGEN SÅ HÄR: Värm ugnen till 200°. Bryn kycklingfilén ett par minuter på varje sida i smör och olja i ganska varm stekpanna. Salta och peppra. Pressa gärna över en vitlöksklyfta. Lägg sedan filén i en liten ugnsform och låt den eftersteka i 13-14 minuter i ugnen. Låt kallna.

SEDAN: Stek sakta baconskivorna knapriga och låt dem rinna av på dubbelvikt hushållspapper. Skär den stekta kycklingfilén i tunna skivor och skiva tomaten. Kärna ur och skiva avokadon.

BRÖDET: Rosta alla sex brödskivorna. Skär tvp av dem diagonalt i trekanter och lägg dessa åt sidan. Bred sedan majonnäs på de resterande fyra brödskivorna. Ta fram två tallrikar. Lägg en skiva (majonnäsen uppåt) på varje tallrik. Täck med salladsblad och skivad kyckling.
Placera en brödskiva till (med majonnäsen uppåt) ovanpå det hela. Lägg på salladsblad och sedan baconskivorna, 2 på varje smörgås, tunna tomatskivor och skivad avokado.

TILL SIST: Toppa med de delade brödskivorna (som om man vill kan bredas med majonnäs de också, de läggs isåfall med majonnässidan ner). Tryck till smörgåsarna lätt med handen.
De redan skurna trekanterna gör det lätt att till sist skära igenom smörgåsarna till 2 stora trekanter = 1 portion. Fäst gärna ihop trekanterna med små trägrillspett och servera gärna med några extra salladsblad på varje tallrik.

Early winter wonderland

Jag tog svininfluencavaccinet i morse på Granis hälsostation. Jag är inte van vid att stiga upp så tidigt (före 9), eftersom jag varit ledig ganska länge nu. Ännu har det inte börja värka i armen men det är jag alldeles säker på att det kommer att börja, precis såsom förra årets vår då jag blev stucken för stelkramp. När jag kom in i rummet på hälsostationen frågade de mig "Var det du som var gravid?" - eeh, vadå? Sen undrade dom vilken riskgrupp jag då tillhörde och konstaterade att jag är under 24. Jag ides inte anmärka att jag ju fyllde 24 för en dryg vecka sedan. Nu har jag i alla fall vaccinet! När jag kom hem insåg jag dock att min egen lilla riskgrupp ju heter "jag är i Finland bara några dagar till och måste få vaccinet omgående"!

Morgonkaffe, men nu har jag tvingats övergå till mjölkfritt sådant! Jag prövade att använda havredryck istället men det började bara smaka järn tyckte jag och kaffet blev inte alls så där ljusbrunt som av mjölk. Sojamjölk ser ut som om den skurit sig och den kan man också lätt utveckla allergier mot om man använder den alltför ofta.

Ikväll blir det kaffe med flickorna på Café Esplanad. Före det hoppas jag kunna gå på yoga med mamma i stan (måste avvakta med armen).

Innan jag glömmer vill jag tipsa om en mycket användbar sida som finns att hitta på copypastecharacter.com. Jag använder den dagligen eftersom min Mac har engelsk tangentuppsättning!

by Chloé

Jag älskar att ha en ny parfym. I flera veckor ser jag fram emot morgonen då jag får spreja den nya doften på mina handleder och bakom öronen. Min nyaste doft är Chloé Eau de Parfum som jag fick av Peik till födelsedagen.

Wonderland

Fastän den inte ännu har kommit ut är jag redan helt obsessed med Tim Burtons Alice in Wonderland med bland annat Johnny Depp, Anne Hathaway och Helena Bonham Carter. Jag kan bara inte vänta på att få ta in detta visuella underverk, med ett par 3D-bågar på näsan dessutom!

Mjölkfri.com

Jag har antagligen mjölkallergi och har fått i order av en hårterapeut att avstå från allt som innehåller mjölk i 3 veckor. Hittade en sida om ett nytt mjölkfritt liv på internet där det bland annat står att det kan vara svårt att koppla symptom som envisa eksem eller grinigt humör till att man äter mjölkprodukter. Hej här är jag! Kanske jag i samma veva blir av med andra allmänna symptom såsom allmän irritation, rastlöshet och överaktivitet. Peik skulle bli glad! Haha.
Sajten innehåller också recept och tips på olika mjölkfria favoriter.

Nyår och hemmahamburgare

Sitter i köket i vårt nya hem i Årsta i Stockholm medan dom andra (Peik, Emma, Thomas, Daniel, Andreas och Linda) tittar på Ocean's Twelve i vardagsrummet. Det nya året inleddes alltså för vår del i Stockholm med en lyckad fonduemiddag och fest hos Peiks svenska stekarkompis i Vasastan. De senaste dagarna har gått i flyttandes tecken - ännu igår höll Peik och jag på att packa upp lådor och plastsäckar med kläder och saker och vi har fortfarande en del ouppackat. Inte på grund av lathet dock utan snarare på grund av brist på förvaringsutrymme. Efter att jag kommer tillbaka från Finland (är hemma 4.-15.1.) ska vi åka ut till Kungens kurva en tredje gång och försöka inhandla nånting att gömma allt smått plåter i!

Det är kallt i vår lägenhet. Man kan inte gå barfota på golvet. Det värsta är ännu tll att det kallaste rummet är vårt sovrum... Men det gör det i och för sig ännu skönare att hela natten få kura ihop sig under mitt jättetäcke. Idag har vi lagat Peiks och mina jättegoda hemmagjorda hamburgare och klyftpotatisar. Det tog nästan 2 timmar att kocka ihop allting! Och det var inte lätt att fösa Thomas och Daniel till diskhon efter det (de hjälpte inte nästan alls till med maten utan tittade istället på Comedy Central Roast (vi har en TV-kanal bara med standup!! (och jo okej det är jätte skoj))) men nu glänser och strålar det så fint i hela köket.

Imorgon är det min födelsedag! Hurraa för det vetja! Vi ska gå ut på stan o shoppa o äta muffinsar och sedan ut på restaurang mot kvällen innan Linda åker ut till Arlanda. Vi andra åker över till Finland med Silja den 3.1.

Nog för idag. Jag återkommer med bilder etc på lägenheten när den ser lite bättre ut (=när vardagsrummet inte längre fungerar som lagringsutrymme för fem gästers resepackning).

Hejsvej så länge då!